Les cours
Adressé aux débutants qui souhaitent acquérir les bases de la culture vinicole ou bien aux amateurs de vins qui veulent se faire plaisir en découvrant de grands vins, l'objectif de ces cours est d'apprendre à connaître les différentes régions viticoles et leurs vins tout en passant un agréable moment dans un cadre totalement informel et convivial.
Etant moi même timide, j'ai volontairement limité à six le nombre de participants pour que chacun se sente à l'aise et que l'environnement reste propice aux questions et échanges. Le but n'étant pas de faire un cours magistral mais que tout le monde intéragisse ensemble.
L'objectif pour moi étant simplement de partager ma passion du vin, de déguster des grands vins et de passer un bon moment entre amateurs, le coût de 30 euros par personne ne sert uniquement à financer l'achat des bouteilles et la nourriture qui vous seront proposées.
Le déroulé d'un cours
Accueil à partir de 19h45
Début du cours à 20h
15min de cours sur un thème lié à l'oenologie (la verrerie, le materiel, etc)
30 à 45min de cours sur la région concernée
45 à 60min de dégustation, d'analyse, d'échanges et discussions sur les vins
Moment de convivialité jusqu'à 22h30, partage de planches de charcuterie
et de fromages autour d'un petit verre
Fin de la soirée à 22h30 pour être frais et dispo au travail le lendemain.